Projektbereich D – Ernährung & Landwirtschaft
Versorgung im Alltag, regionale Kreisläufe und gemeinschaftliches Tun
Grundverständnis
Leitmotiv: Praxis & Kreislauf:
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Ernährung beginnt dort, wo Menschen mit Lebensmitteln umgehen. Beim Anbauen, Zubereiten, Konservieren und Teilen entsteht ein direkter Bezug zu Boden, Pflanzen und Ressourcen.
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Der Projektbereich Ernährung & Landwirtschaft richtet sich an Menschen, die Versorgung nicht nur theoretisch betrachten, sondern praktisch verstehen möchten.
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Im Mittelpunkt stehen regionale Möglichkeiten, handwerkliche Fertigkeiten und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
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Die Angebote sind ergänzend angelegt und orientieren sich an dem, was vor Ort umsetzbar ist.
Thematische Ausrichtung
Worum es konkret geht:
Dieser Projektbereich schafft Räume für gemeinsames Lernen und praktisches Handeln rund um Ernährung und Versorgung.
Dazu gehören unter anderem:
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gemeinschaftliches Gärtnern und Anbauen
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Weitergabe von Wissen zu Pflanzen, Saatgut und Böden
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einfache Formen der Lebensmittelverarbeitung
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Haltbarmachung und Vorrat im Alltag
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Erproben regionaler Versorgungs- und Tauschformen
Der Fokus liegt auf Machbarkeit im Kleinen und auf Erfahrungen, die weitergegeben werden können.
Struktur & Entwicklung
Vom Tun zum Miteinander:
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Die Vorhaben entstehen dort, wo Menschen beginnen, etwas umzusetzen.
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Ein Garten, eine kleine Gruppe oder ein einzelnes Vorhaben können Ausgangspunkt sein.
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Initiativen können unabhängig voneinander bestehen, sich lose ergänzen oder voneinander lernen.
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Eine zentrale Steuerung ist nicht vorgesehen.
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Langfristig können sich aus einzelnen Aktivitäten gemeinschaftlich genutzte Orte oder stabile Versorgungsstrukturen entwickeln, sofern dies regional sinnvoll erscheint.
Einordnung & Abgrenzung
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Der Projektbereich Ernährung & Landwirtschaft ist ein freiwilliges, ergänzendes Angebot.
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Er ersetzt keine landwirtschaftliche Produktion und steht nicht in Konkurrenz zu bestehenden Betrieben.
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Vielmehr versteht sich der Projektbereich als ergänzender Raum, in dem regionale, kleinteilige und naturverbundene Formen der Ernährung und Versorgung sichtbar gemacht, weitergegeben und praktisch erprobt werden können.
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Die Inhalte dienen der Orientierung, der Wissensweitergabe und der praktischen Ergänzung bestehender Angebote.
Information & Austausch
Vertiefende Beschreibungen einzelner Formate und interner Ausgestaltungen dieses Projektbereichs sind im internen Bereich des EhrenZeit Instituts zu finden.
Weitere Informationen:
Wer über Entwicklungen und Inhalte zu Ernährung & Landwirtschaft informiert bleiben möchte, kann sich freiwillig für den entsprechenden Informationsverteiler anmelden.
Die Inhalte dienen der sachlichen Information.
Eine Anmeldung ist unverbindlich und kann jederzeit beendet werden.