Projektbereich D – Ernährung & Landwirtschaft
Versorgung im Alltag, regionale Kreisläufe und gemeinschaftliches Tun
Grundverständnis
Leitmotiv: Praxis & Kreislauf:
Ernährung beginnt dort, wo Menschen mit Lebensmitteln umgehen. Beim Anbauen, Zubereiten, Konservieren und Teilen entsteht ein direkter Bezug zu Boden, Pflanzen und Ressourcen.
Der Projektbereich Ernährung & Landwirtschaft richtet sich an Menschen, die Versorgung nicht nur theoretisch betrachten, sondern praktisch verstehen möchten.
Im Mittelpunkt stehen regionale Möglichkeiten, handwerkliche Fertigkeiten und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
Die Angebote sind ergänzend angelegt und orientieren sich an dem, was vor Ort umsetzbar ist.
Thematische Ausrichtung
Worum es konkret geht:
Dieser Projektbereich schafft Räume für gemeinsames Lernen und praktisches Handeln rund um Ernährung und Versorgung.
Dazu gehören unter anderem:
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gemeinschaftliches Gärtnern und Anbauen
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Weitergabe von Wissen zu Pflanzen, Saatgut und Böden
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einfache Formen der Lebensmittelverarbeitung
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Haltbarmachung und Vorrat im Alltag
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Erproben regionaler Versorgungs- und Tauschformen
Der Fokus liegt auf Machbarkeit im Kleinen und auf Erfahrungen, die weitergegeben werden können.
Struktur & Entwicklung
Vom Tun zum Miteinander:
Die Vorhaben entstehen dort, wo Menschen beginnen, etwas umzusetzen.
Ein Garten, eine kleine Gruppe oder ein einzelnes Vorhaben können Ausgangspunkt sein.
Initiativen können unabhängig voneinander bestehen, sich lose ergänzen oder voneinander lernen.
Eine zentrale Steuerung ist nicht vorgesehen.
Langfristig können sich aus einzelnen Aktivitäten gemeinschaftlich genutzte Orte oder stabile Versorgungsstrukturen entwickeln, sofern dies regional sinnvoll erscheint.
Einordnung & Abgrenzung
Was dieser Projektbereich nicht ist
Der Projektbereich Ernährung & Landwirtschaft ist ein freiwilliges, ergänzendes Angebot.
Er ersetzt keine landwirtschaftliche Produktion und steht nicht in Konkurrenz zu bestehenden Betrieben.
Vielmehr versteht sich der Projektbereich als ergänzender Raum, in dem regionale, kleinteilige und naturverbundene Formen der Ernährung und Versorgung sichtbar gemacht, weitergegeben und praktisch erprobt werden können.
Die Inhalte dienen der Orientierung, der Wissensweitergabe und der praktischen Ergänzung bestehender Angebote.
Information & Austausch
Vertiefende Beschreibungen einzelner Formate und interner Ausgestaltungen dieses Projektbereichs sind im internen Bereich des EhrenZeit Instituts zu finden.
Weitere Informationen
Wer über Entwicklungen und Inhalte zu Ernährung & Landwirtschaft informiert bleiben möchte, kann sich freiwillig für den entsprechenden Informationsverteiler anmelden.
Die Inhalte dienen der sachlichen Information.
Eine Anmeldung ist unverbindlich und kann jederzeit beendet werden.